Un maestro cochinero es como un cinturón negro de la fritanga…
Cinturón Blanco: Los inicios, todo discípulo de la escuela «el conchino frito» debe iniciarse en las gélidas temperaturas del #junquito, agarrar su camioneta desde la Yaguara y pagar su pasaje…se tiene unos 14 a 16 años y le das vueltas al pueblo con 100 gramos de #chincurria.
Cinturón Amarillo: ya conoces pueblo caminando con tu cara que conoces el sistema sabes que le metes una #malta a la jevita y caminas probando cada muestra que te dan los vendedores…hasta que compras una morcilla para los dos. .
Cinturón Naranja: ya tienes unos años subiendo al pueblo y sabes que o comes cochino o vas para el hotel, entonces repites la técnica de la malta pero das dos vueltas, en esta oportunidad calculas que dos vueltas y son 250 gramos de surtido que no pagas,lo que te alcanza para pagar el hotel himalaya. . Entiendes que burro harto no camina. .
Cinturón verde: llegas ya en tu moto #Suzukiax100 con tu #cascoSandoval y saludas a los tipos… ya aquí le dices a la jevita «este es amigo mío» y te dejas envolver por el rollo del vendedor que te hace creer que te conoce. Te alcanza para la canelita y el himalaya lo cambias por cualquier puesto de parrilla al aire libre de esos vía la #coloniatovar. .
Cinturón marrón: papá llegas con tu caminar de patrón y le das la mano a cada tipo, incluso degustas con un aire de #somelier si la textura es buena, escoges el corte del #cochino ,incluso te la tiras de propinero ,te tomas tu solera y ya cambias para el @dubaisuites.
Cinturón negro…Hnooo este es el nivel, llegas a un local carteluo tipo @paqueleobar , bonito y elegante, saludas a «Gabriel» el dueño, diciendo» Mi hno querido y presentas a cuánto pana tengas en el grupete, diciéndo, Gabriel mi señora, conoce a mi hermanito…»
Pero lo mejor es que a este nivel ya te preocupas es solo por el escocés y el cochino estas relajado porque sabes que en @paqueleobar es para comensales nivel #Miyagi…
Y sabes que es lo mejor cuando eres un cinturón negro comes cochino en un clima tropical playero, ya no te tienes que calar el frío…en cuanto al hotel…..papá ya esté nivel tenemos apartamento en la #playa.